試食スペクタクル
九つの幕 / 試食ショー
マフィアパントミミック厨房 mafiapantomimic.com の代表作。赤いソース、白い皿、フランベの炎を、九つの配役で180分の上演にまとめます。
¥24,800 / 1名様 / 180分
上演について ショー詳細
試食スペクタクルは、2014年の旗揚げ以来一度も形を変えていない配役です。赤いソースと白い皿を交互に並べ、九幕で一つの芝居として上演します。幕間に休憩はなく、180分間を一気に演じ切ります。
上演は15時、または19時30分から。一日二公演、固定の開演時刻で、厨房のスポットライトが客席を照らす瞬間から始まります。
九幕の構成 / 九つの幕
第01幕 / 序幕 — 赤いスープ
ビーツとポルチーニの冷製スープから始まります。皿は手描きの骨董皿、ソースは漆黒のカトラリーで波紋を描きます。
第02幕 / 二幕 — 白いパン
当日の朝に焼いたフォカッチャ、バターは金柑を練り込んだもの。劇場パンが運ばれる間に、配膳の動線が一巡します。
第03幕 / 三幕 — 即興のカルパッチョ
カウンターで薄切りにするシーンを、客席から見ていただきます。柑橘の皮を散らす瞬間が、この配役の見せ場です。
第04幕 / 四幕 — フランベ
銅のフライパンの中で、青と赤の炎が上がります。12分間の静と動。
第05幕 / 五幕 — 赤いリゾット
トマトと蟹のリゾット、ソースは仕上げにパルメザンを削る直前に注ぎます。
第06幕 / 六幕 — 白い魚
鱧 (ハモ) の薄造り、蓼酢で。お腹一杯になった頃に、一切れの涼を。
第07幕 / 七幕 — メイン
和牛の低温調理、58度で90分。ソースは赤ワインとマスタードの二層。
第08幕 / 八幕 — 赤いドルチェ
ベリーのスフェレ、生クリームはマディラ酒を効かせたもの。
第09幕 / 終幕 — 茶と小品菓子
焙じ茶と和三盆の干菓子で幕を閉じます。茶釜の蒸気が客席を包みます。
上演データ 公演仕様
180分 / 一本通し・休憩なし。15時開演、または19時30分開演の1日2公演です。
1公演 24名様まで。カウンター8席、テーブル16席、配膳役1名が見守ります。
お一人様 ¥24,800 (税・サービス料込み)。ワイン公演は別途 ¥8,600〜承ります。
ご予約時にアレルギー・苦手食材をご共有ください。配役表にて代替食材をご提案します。
九幕のうち二幕をベジタリアン用の配役に差し替え可能です。ご予約時にお知らせください。
上演日の7日前まで無料でキャンセル可能です。詳細はキャンセル規定ページをご確認ください。
よくあるご質問 よくあるご質問
180分間、休憩なしの通し上演です。途中のトイレ休憩ご希望の方は配膳係までお声がけください。
火曜〜土曜の15時開演と19時30分開演。日曜は13時開演のみ、月曜は休演日です。祝日は土曜と同時刻で開演します。
スマートカジュアルをご案内しています。劇場内の床暖房が効いていますので、厚手のジャケットは脱いでいただく形になります。
中学生以上のお子様連れでのご来店を歓迎しています。乳幼児をお連れの場合は、配役を簡素化したファミリー回をご案内します。
現金・クレジットカード・電子マネーに対応しています。企業様は請求書払いも承ります。